La mala alimentación es la principal causa de muerte prematura

Una inadecuada alimentación ha sido definida por los científicos como la principal causa de muerte prematura en todo el mundo.

Según un reciente reporte de investigadores del Instituto de Métrica y Evaluación de Salud (EE.UU.), citado por el diario The Guardian, la principal causa de muerte prematura en todo el mundo no es el consumo de tabaco o alcohol, sino una alimentación poco saludable que, en caso de verse agravada por la falta de ejercicio físico, provoca la cardiopatía isquémica, el infarto agudo de miocardio y la diabetes mellitus.

Una alimentación poco saludable supone, conforme el reporte sobre el programa de investigación llamado 'Global Burden of Desease', comer pocas verduras, frutas, nueces y granos y consumir carne roja, sal y azúcar en cantidades excesivas.

"Evitar ciertos riesgos como el tabaquismo y la alimentación poco saludable mejora la salud en gran medida, así como ayuda a hacer frente a riesgos ambientales como la contaminación del aire", comenta el director de la mencionada institución, el doctor Christopher Murray.

"El desafío para las autoridades será utilizar lo que sabemos (sobre el efecto comparativo de los riesgos para la salud) para la prevención de las muertes prematuras y la aplicación de nuevas políticas de salud", concluye Murray.